Unsere Buffet-Arrangements
Ein würdevoller Anlass ist es wert, auch würdevoll gefeiert zu werden.
Damit Sie entspannt und fröhlich genießen können, bieten wir Ihnen verschiedene Buffet- und Kuchenarrangements für Ihre Familien- oder Firmenfeier an, die Sie komplett buchen, aber selbstverständlich auch individuell anpassen können.
Auch für Tagungen und andere Events stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Unsere Buffet-Angebote gelten auch für außer Haus Lieferungen, wenn gewünscht auch mit Geschirr und Besteck.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Arrangement
Münze
Vorspeisen
- gefüllte Windbeutel mit frischem Fleischsalat
- Räucherfischvariation mit Dill-Senf-Dip
- Haxensülze mit Schwarzbiergelee und rotem Zwiebel Chutney
- Tomate-Mozzarella-Spieße mit frischem Pesto
- Treber Brotsalat nach Art des Hauses
- Blattsalate der Saison mit selbstgemachten Dressings
- Aufschnitt- und Wurstpezialitätenplatte
- Regionale Käse-Variation mit Feigensenf und Trauben
- Brotkorb und Brötchen
Suppe zur Auswahl
• Sächsische Kartoffelcremesuppe
oder
• Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
oder
• Soljanka nach Art des Hauses mit Sauerrahm-Dip
Hauptgerichte
- Schweinekrustenbraten vom Schweinebauch
- Paprikahuhn mit Letscho
- Lammhaxe mit Schmorrgemüse
- Im Wurzelsud gegarte Kalbstafelspitz mit Meerrettichsoße
- Hähnchenbrust-Picatta
- Mediterrane Kartoffelpfanne mit Schafskäse gratiniert
- Saibling gebraten mit frischem Spinat und Kirschtomaten
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln, Pasta, Kartoffelgratin
- Saisonale Gemüsevariaton
oder
• mediterranes Gemüse
Dessert
- Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
- Bayerisch Creme mit verschiedenen Fruchtsoßen
- Schokoladenmouse
- Crème Bruleé
- Panna Cotta-Variationen
- Selbstgemachte Quarkkeulchen mit Beerenkompott
26 € p.P.
Anfragen
Arrangement
Zwickau
Vorspeisen
- gefüllte Windbeutel mit frischem Fleischsalat
- Räucherfischvariation mit Dill-Senf-Dip
- Haxensülze mit Schwarzbiergelee und rotem Zwiebel Chutney
- Tomate-Mozzarella-Spieße mit frischem Pesto
- Treber Brotsalat nach Art des Hauses
- Blattsalate der Saison mit selbstgemachten Dressings
- Aufschnitt- und Wurstpezialitätenplatte
- regionale Käse-Variation mit Feigensenf und Trauben
- Brotkorb und Brötchen
Suppe zur Auswahl
• Sächsische Kartoffelcremesuppe mit frischem Majoran
oder
• Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
oder
• Soljanka nach Art des Hauses mit Sauerrahm-Dip
Hauptgerichte
- Schweinekrustenbraten vom Schweinebauch
- Paprikahuhn mit Letscho
- Lammhaxe mit Schmorrgemüse
- Im Wurzelsud gegarte Kalbstafelspitz mit Meerrettichsoße
- Hähnchenbrust-Picatta
- Mediterrane Kartoffelpfanne mit Schafskäse gratiniert
- Saibling gebraten mit frischem Spinat und Kirschtomaten
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln, Pasta, Kartoffelgratin
- Saisonale Gemüsevariaton
oder
• mediterranes Gemüse
Dessert
- Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
- Bayerisch Creme mit verschiedenen Fruchtsoßen
- Schokoladenmouse
- Crème Bruleé
- Panna Cotta-Variationen
- Selbstgemachte Quarkkeulchen mit Beerenkompott
24 € p.P.
Anfragen
Arrangement
Brauhaus
Vorspeisen
- Treber Brotsalat nach Art des Hauses
- Räucherfischvariation mit Dill-Senf-Dip
- Haxensülze mit Schwarzbiergelee und rotem Zwiebel Chutney
- Blattsalate der Saison mit selbstgemachten Dressings
- kleine Aufschnitt- und Wurstpezialitätenplatte
- kleine regionale Käse-Variation mit Feigensenf und Trauben
- Brotkorb und Brötchen
Suppe zur Auswahl
• Sächsische Kartoffelcremesuppe
oder
• Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons
oder
• Soljanka nach Art des Hauses mit Sauerrahm-Dip
Hauptgerichte
- Schweinekrustenbraten vom Schweinebauch
- Im Wurzelsud gegarte Kalbstafelspitz mit Meerrettichsoße
- Hähnchenbrust-Picatta
- Mediterrane Kartoffelpfanne mit Schafskäse gratiniert
- Saibling gebraten mit frischem Spinat und Kirschtomaten
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln, Pasta, Kartoffelgratin
- Saisonale Gemüsevariaton
oder
- mediterranes Gemüse
Dessert
- Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
- Bayerisch Creme mit verschiedenen Fruchtsoßen
- Crème Bruleé
- Panna Cotta-Variationen
22 € p.P.
Anfragen
Was Sie noch zum Feiern brauchen
